КЛЕЙ РЫБИЙ В ГРАНУЛАХ 100 ГР / COLLA DI PESCE IN GRANI 100 GR.

Химическое название и синонимы: Рыбий клей - это особое высококачественное желирующее вещество, получаемое из плавательных пузырей, а также отходов переработки осетровых рыб. Полупрозрачные с перламутровым отливом гранулы растворяются в теплой воде почти без остатка. Клей не имеет ни запаха, ни вкуса. Благодаря своим свойствам таким, как - обратимость (состав можно размягчить и переклеить); отличная адгезия; хорошая текучесть (позволяет подклеивать отслоения фанеры и соединять детали разной жесткости); прозрачность (позволяет сделать невидимыми места склейки); низкая вязкость (позволяет глубоко проникать в пористые структуры), клей имеет множество применений. В Золочении применяется при творении золота, для приготовления грунта и склеивании живописных досок и холста, письме золотом. В Реставрации растворы различной концентрации используют для нанесения профилактической заклейки, укрепления красочного слоя и грунта, укрепления кромок, дублирования картин на новый холст, в мозаике, инкрустации, при восстановлении старинной мебели, паркетных полов и в производстве музыкальных инструментов. В Живописи применяется для грунтовки холста. В Кулинарии раствор 50 г рыбьего клея на 1 л воды, настоянный в течение 2—3 часов, используется для желирования соков, бульонов, мармеладов и в изготовлении ликерных конфет. Дает упругий, хорошо держащий форму пищевой продукт, обладающий более нежной консистенцией, чем желатин. Приготовление: Клей в гранулах залить холодной или теплой водой в пропорции 1 часть клея на 10-12 частей воды, дать настояться 2-3 часа, по истечении времени нагреть состав на водяной бане до 50-60 С. Нельзя перегревать состав, т.к. это может привезти к снижению эластичности клея и ухудшению его клеящих свойств.